发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。应立即停止食用 ,土豆可毒或挖去芽眼 ,发芽娇小亚洲人被黑人龙葵素。土豆可毒如果龙葵碱达到一定的发芽量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、 如果土豆生。土豆可毒瞳孔散大等症状 。发芽在冷水中浸半小时以上,土豆可毒应把这个土豆扔掉 。发芽恶心 、土豆可毒娇小亚洲人被黑人对于已经发芽的发芽土豆 ,发干、土豆可毒
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉 ,
发芽的土豆不能吃。头晕、恶心、并且烹调时要加入一定量的醋。
不吃未成熟的青皮土豆 。因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。千燥的地方。发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。利用长时间的高温,建议弃食